2016年5月19日
辣椒

“1-MCP”保鮮劑對辣椒的貯藏保鮮技術(shù)

  “1-MCP”果蔬保鮮劑是通過把具有抑制乙烯生成的活性1-MCP氣體吸收固定在載體中,在使用時根據(jù)所處理園藝產(chǎn)品種類和密閉容器的體積,把保鮮劑溶解于水中,使其氣體釋放出來而發(fā)揮作用的。所以在具有可以進行密閉的冷庫、氣調(diào)庫、簡易倉庫、土窯洞或者密封性好的塑料大帳,都可使用 1-MCP保鮮劑對辣椒進行保鮮處理。   辣椒貯藏保鮮的關(guān)鍵點:   1.溫度:辣椒果實對低溫很敏感,低于9℃時易受冷害,而在高于13℃時又會衰老和腐爛,貯藏適溫為9℃–12℃。一般夏季辣椒的貯藏適溫為10℃–12℃,冷害溫度9℃;秋季的貯藏適溫為9℃–11℃,冷害溫度8℃。采用雙溫(兩 […]
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